Diciembre es un mes para celebrar y disfrutar de las mejores bebidas y comidas. Entre tantas opciones, no puedes dejar de preparar la receta original de ponche de frutas navideño, es ideal para fiestas y cualquier ocasión especial.
La receta original de ponche navideño la deberías servir caliente con una porción pequeña de tequila, ron, whisky o brandy. ¿Te atreverías?
No te quede la menor duda de que es el acompañante perfecto de los aperitivos, además, la preparas muy fácil, toma nota de los ingredientes.
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¿De dónde se origina el ponche de frutas?
Esta deliciosa bebida fue comercializada gracias a la gastronomía europea, pero tiene su origen en la India.
La versión original es hecha con apenas 5 ingredientes: aguardiente, vino de palma, azúcar, limón, té y agua natural. Sin embargo, tuvo tanto éxito en distintos países que cada uno de ellos tomó como suya esta receta, y la mejoraron a su manera de acuerdo a las costumbres de cada cultura.
El ponche según algunos países
Por ejemplo, en Guatemala el ponche de frutas lleva piña, papaya, banana, manzanas rojas, uvas moradas, pasas, ciruelas, canela y coco.
Mientras que, en Jamaica cambia el contenido. Acá se hace con guayaba, manzana amarilla, ciruelas pasas, ron, tamarindo, flor de Jamaica y canela.
En Alemania la receta de ponche de frutas para fiestas se arma con vino tino, ralladura de cáscara de limón, naranja, canela y azúcar.
No obstante, también tienes la exquisita y delicada receta de Estados Unidos a base de huevo, azúcar, leche, crema, nuez y bourbon.
Esta es una prueba de que las celebraciones familiares y en general tienen peso en el mundo entero. No importa donde estés, no pierdas la oportunidad de preparar tu propio ponche de frutas navideño a tu manera o con apoyo de una buena receta.
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Ponche de frutas navideño
Ingredientes
- 5 litros de agua
- 5 manzanas
- 5 peras
- 10 guayabas
- 200 gramos de ciruelas pasas
- 50 gramos de flor de jamaica
- 2 clavos de olor
- 3 trozos de caña de azúcar
- 2 palitos de canela
- Ron o aguardiente al gusto
Instrucciones
Coloca el agua en una olla grande y agrega azúcar morena y canela.
Deja que se cocinen por unos 15 minutos y añade las guayabas picadas, manzanas, ciruelas pasas, y el resto de los ingredientes.
Baja el fuego y espera 1 hora.
Sirve el ponche de frutas navideño cuando esté caliente y decora con algunas frutas y ron al gusto.
