¿A quién no le gusta el wrap? Este tipo de comida es realmente sana porque es baja en calorías, tiene vitaminas, fibra y proteína, gracias a su contenido. No en vano los wraps se mantienen en la lista cuando estás a dieta y necesitas un almuerzo saludable o cena fit.
Hablando de dieta, tu abdomen y tu cintura agradecerá de sobremanera que te alimentes mejor y empieces a tomar en cuenta otras opciones. Por ello, un wrap vegano es una excelente forma de empezar, más si se trata de una cena fit. Esta receta la facilitó Alejandra Rodríguez y qué buena está.
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Aderezos para tu almuerzo saludable con wrap vegano
Una de las cosas divertidas del wrap vegano es que les puede colocar casi cualquier aderezo. Por ejemplo, mejorarás automáticamente su sabor si le añades aderezo de chipotle, salsa de ajo o salsa de verduras.
Básicamente, el wrap vegano es como una ensalada, pero viene en la presentación de enrollado. Esa es la razón por la que, independientemente de la salsa, tu comida quedará con un toque especial.
Todo esto lo convierte en una fantástica alternativa para un día que no quieras comer pesado y se antoje un almuerzo saludable o cena ligera. Además, no sentirás ningún tipo de culpa, y a la vez te hará cuidar tu peso.
Ideas para preparar wrap vegetarianos deliciosos
– Si alguna vez te cansas de los tradicionales, trata de preparar uno relleno de queso feta y espinacas. Este queda genial como almuerzo saludable.
– ¿Eres amante de las verduras? También puedes hacer uno con salteado de vegetales para una cena fit.
– El wrap de berengena y queso ricotta es rico, no dejes de prepararlo.
– También puedes elaborar uno a tu gusto y acompañar con una receta de hummus.
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Wrap de acelga
Ingredientes
- Quinoa o arroz
- Zanahoria previamente cortada en tiras finas
- Cebolla picada en tiras
- Tomate picado en cubos
- 4 ramas de acelga
- Yogur griego al gusto
- ½ pepino picado en cuadros pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de ½ limón
- Hierbas al gusto
- Queso vegano
Instrucciones
– Coloca las acelgas al vapor durante 5 minutos, aproximadamente. Trata de que no queden completamente aguadas para que no cambie el sabor de tu wrap.
– Espera que se enfríen por completo, y luego, arma tu base colocando 4 acelgas en forma de cruz.
– Rellena con arroz, quinoa, y los vegetales de tu gusto. Enrolla tal y como lo haces cuando preparas burritos.
– Si quieres preparar una salsa vegana, mezcla el yogur, el pepino, el aceite de oliva, la sal y pimienta al gusto. Para finalizar, agrega el jugo del limón, y hierbas como eneldo y menta.
