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Inicio » Recetas » Ensaladas » Ensalada de naranja con toronja y mandarina: agrega esta receta dulce y fresca a tu dieta

Ensalada de naranja con toronja y mandarina: agrega esta receta dulce y fresca a tu dieta

Recurre a opciones frescas y saludables como esta receta de ensalada de naranja: es dulce y cuenta con diferentes frutas.

enero 11, 2021
Receta de ensalada de naranja dulce con diferentes frutas

Ensalada de naranja, toronja y mandarina / Instagram: crowded_kitchen - Créditos: Pixabay (pixel2013)

Después de un año de excesos es buena idea empezar a cuidar lo que comes. Recurre a opciones frescas y saludables como esta receta de ensalada de naranja: es dulce y cuenta con diferentes frutas.

Esta propuesta exquisita, delicada y sana la recomienda Lexi de Crowded Kitchen y será toda una experiencia en el paladar.

“¡Amamos la vitamina C! Las ensaladas de cítricos son las favoritas en el invierno, la primavera y en época de sol. Además, hace la comida más reconfortante”, expresó Lexi a través de su cuenta en Instagram”.

También puedes leer: Ensalada de quinoa y aguacate a la mexicana: usa las verduras de tu despensa en esta sana receta

Ingredientes de la ensalada de naranja

Esta ensalada de naranja es un tanto cítrica y también ligeramente dulce. Usarás rodajas de toronja (pomelo), naranja y mandarina, para crear la base del plato. Aparte, debes preparar una vinagreta muy ligera con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

Por otro lado, puedes cubrirla con algunos pistachos triturados y menta fresca: “es un poquito amarga, un poco dulce, un poco agria: el equilibrio perfecto”. Esta es la opinión del autor original de esta deliciosa receta.

Con mandarinas y toronja
Con mandarinas y toronja / Instagram: crowded_kitchen

Combínala con vegetales

Hay quienes adoran la receta de ensalada de naranja con distintas frutas y vegetales como: aguacate, calabaza y remolacha.

No obstante, la hazaña no termina acá. Por si no lo sabes, también entérate que la ensalada de naranja la armas con lechuga, hojas de hinojo y zucchini. Ahora que las posibilidades son muchas, ¿ya pensaste cómo quieres probarla?

“Las hojas de menta fresca e hinojo crean una hermosa guarnición herbácea. En definitiva, este plato es un excelente aperitivo con una copa de vino blanco seco, también con una pasta al pesto, o si no eres vegano con un plato acompañado de pollo o pescado”, añadió.

También puedes leer: Evita el aburrimiento: descubre cómo preparar una buena ensalada de lechuga con estas recetas

Ensalada de naranja con mandarina y toronja

Porciones: 1
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 2 mandarinas cortadas en rodajas redondas
  • 1 toronja cortada en rodajas redondas
  • 1 naranja cortada en rodajas redondas
  • ¼ taza de pistachos, almendras o maní picado
  • Hojas de menta para decorar
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de agave o miel
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta

Instrucciones

Coloca las rodajas de frutas en el bowl.

Espolvorea pistachos picados.

Prepara la vinagreta mezclando aceite de oliva con vinagre balsámico, jugo de naranja y agave.

Vierte el aderezo encima de la ensalada de naranja con mandarinas.

Decora con hojas de menta.

Tags: dietaensaladafrutasrecetasaludables

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