La receta de galletas saladas caseras con queso funciona como aperitivo o de refrigerio para toda la familia, sobre todo cuando quieres sustituir el pan.
Para superar la fórmula de la abuela te sugerimos colocarle un toque de orégano u otro tipo de especias antes de hornearlas. Serán espectaculares y querrás repetir la preparación en cuanto tengas oportunidad.
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Quesos de las galletas saladas
Esta receta de galletas saladas caseras fue recomendada por Yasmin Rebolledo, y la preparas con una mezcla de queso cheddar y parmesano.
Sin embargo, puedes realizarlas con el mix de tus quesos favoritos. En cuanto a las formas, anímate a hornearlas redondas o como quieras… ¡usa el cortador de tu preferencia!
Alcanza para 60 unidades y se hacen con cualquier harina
Si estabas buscando una versión económica y rendidora, debes animarte a hacer estas galletas saladas de queso, pues son la solución perfecta.
Además, Yasmin Rebolledo asegura que no fallarás en el proceso si utilizas harina integral, de avena o blanca.
Otro motivo importante: te quitarán aproximadamente 30 minutos de tu tiempo, y la receta alcanza para 60 unidades.
Aparte, vale el esfuerzo si quieres aprender a hacerlas en lugar de comprarlas envasadas.
Galletas saladas con especias
En caso de que no quieras incluir queso a tus galletas saladas, te compartimos los productos que requieres para la versión tradicional.
Ingredientes para 10 galletas
Debes disponer de 200 gramos de harina, 1 huevo, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de levadura o polvo de hornear.
También incluye a tu lista de compras 45 ml de agua y 45 ml de aceite de oliva o girasol.
Para finalizar, no olvides que tus galletas saladas deben llevar pimienta, pimentón, semillas de sésamo o amapola, orégano y hierbas.
Si aún deseas preparar las galletas de queso con orégano, al final de este artículo encuentras la preparación.
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Galletas saladas de queso
Ingredientes
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- 1/4 taza ghee o mantequilla derretida
- 2 1/2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza harina integral, de avena o blanca
- 3/4 taza queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de orégano o albahaca
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados.
A velocidad media mezcla en una batidora el queso cheddar, ghee o mantequilla, junto con la leche y la sal.
Después, agrega gradualmente la harina, queso parmesano y orégano hasta que todo se combine.
Lleva la masa a una superficie enharinada y divide en 3 porciones iguales.
Toma una bola de masa y aplana hasta que quede relativamente delgada.
Con un cortador realiza la forma de las galletas saladas y colócalas en una bandeja que soporte calor. Así sucesivamente con las dos masas restantes.
Hornea la receta de galletas durante 10 o 15 minutos, según la potencia del equipo.
Espera que se enfríen antes de consumirlas.
