Saca el máximo provecho de la avena y prepara una receta de tortitas esponjosas caseras antes o después de hacer ejercicios.
Celia García es experta en Nutrición Deportiva y sugiere incluir en el menú de la semana esta nutritiva comida llena de fibra.
Con estas tortitas caseras no querrás dejar ni las migas, ya que la mezcla se realiza con cereal de avena y plátano (banana).
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Receta de tortitas de esponjosas con avena
La avena así como el plátano (banana) son alimentos que puedes consumir después de entrenar por su aporte de proteína y energía.
Además, esta receta de tortitas incluye claras de huevo, lo que significa que tus tortitas contienen una dosis interesante de vitamina B.
Entre los ingredientes que necesitas para este desayuno destaca la leche de avena, una bebida fantástica para el cuerpo.
Por otro lado, te recomendamos usar harina de avena para esta receta de tortitas. Sin embargo, si no te agrada su sabor puedes utilizar el producto de tu elección.
Por supuesto, la vainilla es importante en las mezclas con harinas, no dejes de agregar 1 cucharadita en la preparación.
Esta receta de tortitas también lleva un toque de levadura en polvo, de este modo, aseguras un resultado esponjoso y medianamente grueso.
Otras razones para hacer pancakes
La receta de tortitas, bien conocida como pancakes o panqueques, tiene muchísimas recetas dedicadas en la Internet. Este fenómeno ocurre por ser un plato versátil que puedes elaborar con relleno de frutas y distintos tipos de sirope.
Aparte, la mezcla de la receta de tortitas puedes cocinarla con harina blanca, integral, de avena, a base de garbanzos o de almendras.
Esto sin mencionar que no son exigentes con el relleno al cocinarlas dulces o saladas, pues casi cualquier producto le sienta bien.
Para finalizar, solo necesitas alrededor de 30 segundos para batir la mezcla de tu receta de tortitas caseras, y estarán listas en menos de 5 minutos.
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Tortitas light con avena y banana
Ingredients
- 2 plátanos o bananas
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 1 taza de leche de avena o la que tengas en casa
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 1/4 taza harina avena
Instructions
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y tritura hasta obtener una crema densa.
Vierte la mitad de la preparación en un sartén engrasado con aceite de coco, o el de tu elección.
Cocina la receta de tortitas a fuego medio y coloca una tapa cuando empiece a cuajar.
En breves segundos chequea la mezcla: si tiene burbujas voltea las pancakes con cuidado y deja que se doren por el lado contrario durante 1 o 2 minutos.
Repite el proceso hasta que se acabe la crema, y sirve acompañada de frutas o crema de cacao.
