La receta de leche de avena está de moda y lo podemos comprobar por su demanda y clara presencia en las tiendas con diferentes marcas.
¿No se te ha ocurrido hacer la prueba en casa? Te ahorrarías mucho dinero, y aunque no lo creas, prepararla es más fácil de lo que imaginas.
La leche de avena que verás en el recetario fue creada en base a la versión de Lauren Arboleda, ganadora del MasterChef Latino 2019.
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Puntos a favor de la leche de avena
Es una bebida saludable que cuida el proceso digestivo y la flora intestinal, gracias al aporte del cereal: la avena.
La puedes tomar o preparar en casa si eres intolerante a la lactosa y tu estómago no procesa bien la leche de vaca.
Además, la receta de leche de avena puedes consumirla, disfrutarla y degustarla caliente o fría.
También es una bebida que se realiza en menos de 20 minutos.
Por otro lado, contiene fibra dietética y proteínas. Esto significa que es una gran opción para tus desayunos fitness.
Aparte, si es de tu gusto, agregarle un toque de vainilla o dátiles nunca estará de más. Al contrario, el sabor de la leche de avena mejora automáticamente.
Dulces para hacer con esta bebida
Será un nuevo logro añadir leche de avena a tus galletas caseras, batidos y postres ligeros porque se adapta con facilidad a muchos ingredientes.
De igual modo, esta receta funciona para esas tardes donde quieres tomar o comer algo dulce. ¿Cuál puede ser la solución? Un batido hecho con leche de avena, cacao en polvo y edulcorante, ¿Te suena bien?
Si un licuado no te basta, también intenta una natilla casera, pudines, crepes fitness de avena, avena horneada o pasteles con frutas.
Finalmente, es una gran alternativa para beber con un toque de azúcar, endulzante o miel
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Leche de avena
Ingredients
- 1 taza de avena
- 4 tazas de agua
- Azúcar o edulcorante al gusto
- 2 dátiles
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela al gusto
- Pizca de sal
Instructions
En un envase coloca 1 taza de avena en hojuelas cubierta de agua y agrega 1 cucharada de vinagre blanco para desinfectar.
Deja remojando la preparación en la nevera durante toda la noche.
Si no tienes toda la noche, también puedes remojar la avena por 30 minutos.
Después, cuela y enjuágala con agua.
Agrega las hojuelas limpias y las tazas de agua a la licuadora junto con 2 dátiles, esencia de vainilla, canela y una pizca de sal.
Permite que la leche de avena se mezcle por varios minutos a máxima velocidad.
Sirve en un vaso ¡Buen apetito!
