La salsa de yogur y pepino griega le da un punto fresco a ensaladas, verduras a la parrilla u horneadas, y carnes. Resulta una receta estupenda para vestir todo tipo de comidas (sean saludables o no), y aparte, evita que tengan un sabor desabrido o insípido.
La autora de esta receta de salsa griega es Andrea Tavío, quien por cierto es coach en el estilo de vida saludable.
A través de su cuenta en Instagram Tavío ayuda a personas que quieren sentirse mejor con su cuerpo, así que, vale la pena probar esta salsa a ver si da la talla.
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Cómo hacer que la salsa de yogur y pepino quede verdaderamente rica
En lugar de machacar el ajo, opta por rallarlo. De este modo, estará presente en toda la crema, y no en pequeñas partes del tazón. Te aseguramos que este truco cambiará para mejor el sabor de la salsa de yogur en un instante.
![Esta salsa no contienen ningún tipo de grasas que afecten tu salud](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_salsa_de_yogur_faciles_2020-1-750x536.jpg)
Cambia por completo el sabor de tus guarniciones
En varias oportunidades hemos comentado la importancia de hacer un dip que combine a la perfección con tus verduras. Pero, ¿con cuál de todas puedes probar la salsa de yogur y pepino?
– Con un salteado de berenjenas y pimientos.
– En medallones de lentejas.
– En hamburguesas.
– También puedes intentar la combinación de salsa de yogur y bastones de zanahoria crudas.
– O para untar en rebanadas de pan y galletas.
Otros modos de preparar la salsa de yogur
Aunque te recomendamos la salsa griega de yogur con pepino, entendemos que también atrae con otros ingredientes. Por ejemplo:
Salsa de yogur y cilantro: es exquisita para decorar ensaladas frías saladas o cargadas de frutas.
Fusionada con tahini: se adapta a la perfección en platos árabes y funciona para picar con trozos de queso, jamón u otro embutido.
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Salsa de yogur con pepino
Ingredients
- 1 pepino picado en cuadritos pequeños
- 250 gramos de yogur griego
- 1 diente de ajo
- Zumo de ½ limón
- Menta fresca al gusto
- Pizca de eneldo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
Pica el pepino en cuadritos pequeños.
Ralla o machaca el ajo y colócalo en un bowl con el resto de los ingredientes.
Revuelve la preparación griega de salsa de yogur y procura mantenerla fría antes de servir.