La experta en Nutrición y Dietética, Caitlyn Elf aconseja consumir snacks saludables cuando ataque la ansiedad. Un ejemplo de meriendas ligeras que no comprometen tu salud son los muffins integrales de limón.
Puedes cambiar el relleno si así lo deseas, de cualquier forma, estos muffins integrales te alimentarán y te harán pasar un buen rato.
Además, gracias a su aporte de harina integral, conseguirán mantenerte a raya, por lo que, es una sabia decisión consumirlos a media mañana o tarde.
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Los muffins integrales se hacen en 25 minutos
“Estos muffins integrales son súper tiernos, llenos de sabor a limón y pueden darle la pelea a la versión original de panadería”, comentó la especialista.
Incluso, no necesitarás de mayores recursos para elaborarlos, pues debes disponer de pocos ingredientes. Cualquiera de ellos los consigues en el supermercado ¡así que anímate a prepararlos!
Los sabores más populares en recetas de muffins
Para cocinar la mejor receta de muffins integrales apóyate en los sabores más buscados en la Internet. No obstante, recuerda que para mantener esta merienda sana debes dejar de usar harina refinada y azúcar.
Sustituye estos dos productos por ingredientes bajos en calorías, como harina integral y edulcorante, y rellena con cualquiera de estas ideas.
– Muffins integrales de arándanos.
– Con banana y chispas de chocolate.
– Fresa y naranja.
– Con cereza.
– Rellenos de doble chocolate.
Preparación desde cero
Aunque tu receta sea de muffins integrales o tradicionales, los pasos a seguir son los mismos aunque varíe el relleno.
– Para empezar, bate los huevos, el edulcorante, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
– Luego, agrega la harina de a poco, así como el polvo de hornear, y finalmente, incorpora jugo de limón.
– Hornea entre 20 a 25 minutos, y antes de degustarlo espera que se enfríen.
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Muffins integrales de limón
Ingredientes
- 5 cucharadas de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla al gusto
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 1 huevo
- Edulcorante al gusto
Instrucciones
Para empezar, bate los huevos, el edulcorante, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Luego, agrega la harina de a poco, así como el polvo de hornear, y finalmente, incorpora jugo de limón.
Hornea entre 20 a 25 minutos, y antes de degustarlo espera que se enfríen.
