Lo nuevo de las redes sociales es desayunar con mini galletas de chispas de chocolate bañadas en leche. A esta fabulosa tendencia se le conoce como cookie cereal o cereal de galletas, y está causando sensación en la Internet.
Recientemente, las mini pancakes generaron mucha conversación en esta era digital. El chiste consiste en prepararlas súper pequeñas y servirlas con mantequilla y jarabe de arce.
Sin embargo, este ejemplo no se compara con el popular cookie cereal de mini galletas de chocolate nadando en leche. A niños y adultos les encanta esta combinación, y además, suena tentador.
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Únete a este movimiento: prepara las mini galletas pero saludables
Las mini galletas ideales para cuidar tu peso
Caitlin Greene te enseña su receta saludable y sin culpa, con el fin de que puedas unirte a las tendencias sin arrepentimientos.
Receta de mini galletas dedicadas a veganos
Otra ventaja de esta versión ligera: las mini galletas no contienen huevos, por lo tanto, puedes consumirlas si eres vegano o vegetariano.
Son bajas en azúcares
Por si fuera poco, son ideales para el refrigerio porque utilizas jarabe de arce, edulcorante o miel para endulzar las galletas de chispas de chocolate.
Hechas con harina de almendras
La mejor parte de este mini cereal de galletas light es que te alimentarás con proteína y grasas buenas, mientras acabas con el antojo. Esto solo es posible gracias al aporte de la harina de almendras.
Las galletas saludables sin harina refinada son las alternativas que más recomiendan los dietistas para mantener los niveles de salud en control.
Por supuesto, todo esto cobra sentido si lo acompañas de una alimentación con presencia de frutas, carnes blancas y verduras.
En el próximo párrafo toma nota de los ingredientes y modo de preparación de las mini galletas: ¡recuerda disfrutarlas con un tazón de leche!
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Mini galletas light de chispas de chocolate
Ingredientes
- 1/5 tazas de harina de almendras
- 1/2 taza de chispas de chocolate vegano o el de tu elección
- 3 cucharadas de jarabe de arce, miel de agave, azúcar o edulcorante
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharada de agua
- 4 cucharadas de aceite de coco o el que tengas en uso
- 1 taza de leche
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados.
Combina todos los ingredientes en un tazón grande y espacioso.
Espera que la mezcla del cereal de galletas (cookie cereal) se repose por 5 minutos.
Forma las mini galletas de chispas de chocolate y colócalas en una bandeja previamente engrasada.
Hornea entre 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Espera que se enfríen y sírvelas en un tazón junto con 1 taza de leche.
