La salsa de mostaza y miel no debería faltar en tus comidas con ensaladas, pescado, carne o pollo. En comparación con el aderezo comercial, con esta receta gastas la mitad del precio y es mil veces más sana.
Por si fuera poco, tiene un matiz agridulce tentador, es fácil de hacer y su preparación toma alrededor de cinco minutos. Sigue las indicaciones de Lauren Alboleda MasterChef 2019 para que lo compruebes.
En conclusión, debes darte la oportunidad de preparar tu versión de la salsa mostaza miel en casa y controlar las cantidades de los ingredientes a tu manera.
Los detalles de la receta están al final de este artículo.
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Viste tus comidas con pollo y verduras con salsa de mostaza y miel
La salsa de mostaza y miel tiene muchas ventajas: es ligera y no necesita nata para obtener textura y sabor.
Aparte, combina muy bien con recetas saladas de proteína y verduras, y su sabor se conserva aunque la pruebes fría o a temperatura ambiente. En definitiva, esta receta es lo más cercano a la perfección.
Mira los detalles de su preparación e inténtala, capaz tienes un talento oculto en la cocina para la salsa de mostaza y no lo sabes.
Preparación
Mezcla 1 taza de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita adicional de mostaza de Dijón. Luego, incorpora al tazón 1 cucharada de mostaza antigua, otra cucharadita de aceite de oliva y miel al gusto, remueve bien ¡y eso es todo!
Ensaladas con salsa miel
Es tiempo de variar el menú de toda la semana. Mira las siguientes recomendaciones de ensaladas decoradas con salsa de mostaza y miel.
Opción 1: 200 gramos de queso feta, 6 nueces, pan de molde, fresas, lechuga, aceite de oliva y vinagreta de mostaza y miel.
Opción 2: Consiéntete con 600 gramos de coles, 1 aguacate, 12 nueces, sal, 1 granada, padano, aceite de oliva y salsa miel.
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Salsa de mostaza
Ingredientes
- 1 taza de vinagre de sidra de manzana o el que tengas
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de mostaza de Dijón
- 1 cucharada de mostaza en grano o molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Miel al gusto
Instrucciones
En un envase de vidrio pequeño mezcla 1 taza de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita adicional de mostaza de Dijón.
Luego, incorpora al tazón 1 cucharada de mostaza antigua (bien sea molida o en granos).
Finalmente, añade 1 cucharadita de aceite de oliva y miel al gusto.
Remueve bien y sirve en la comida.
