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Inicio » Recetas » Fáciles » Tortitas de arroz con calabacín y maíz para hacer en pocos minutos

Tortitas de arroz con calabacín y maíz para hacer en pocos minutos

El arroz es el alimento que más rinde en la mesa, úsalo para completar tus comidas fuertes.

enero 26, 2021
Cómo hacer la receta de tortitas de arroz con calabacín

Tortitas de arroz y calabacín / Instagram: carobaezb - Créditos: Freepik (xb100)

Es una buena costumbre cocinar suficiente comida para el almuerzo familiar, pero a veces no sabemos qué hacer con ella: cuando esto suceda realiza la receta de tortitas de arroz con calabacín y maíz.

El arroz es el alimento que más rinde en la mesa, úsalo para completar tus platos fuertes o contornos en tus comidas diarias.

Por ejemplo, agrégalo a la sopa de verduras, prepara risotto, déjalo para rellenar berenjenas en salsa o simplemente cocina tortitas de arroz con calabacín. Todas estas comidas son tradicionales, muy fáciles de elaborar y tienen su encanto. Sin embargo, Carolina Baez hace especial énfasis en la última opción porque toma muy poco tiempo de cocción.

También puedes leer: Tortitas de atún para desayunar, almorzar o cenar saludable

Ingredientes para hacer tortitas de arroz y calabacín

“Tenía pollo, maíz y calabacín en la nevera, así que me las ingenié uniendo todos los ingredientes: salieron estas tortitas de arroz demasiado buenas”, expresó Baez en Instagram.

La mejor parte de esta receta es que los productos a utilizar son nutritivos, accesibles económicamente y los consigues en cualquier supermercado.

Con calabacín, maíz y pollo desmenuzado
Con calabacín, maíz y pollo desmenuzado / Instagram: carobaezb

Necesitarás:

– 1 ½ taza de arroz cocido.

– 1/2 calabacín rallado y crudo.

– 1/3 taza de granos de maíz cocidos (un ingrediente opcional en las tortitas de arroz).

– Además, agrega a la preparación 100 gramos de pollo desmenuzado.

– Sal marina al gusto.

– Especias al gusto.

¿Por qué deberías hacer tortitas de arroz más seguido?

– El arroz es un cereal compuesto de almidones, pero también es una fuente de energía rica en nutrientes que aporta altos niveles de agua.

– Particularmente la receta de tortitas de arroz puedes combinarlas con proteínas blancas, tal es el caso del atún, pavo y pollo. ¡Son una locura!

– Del mismo modo, quedan muy ricas con trozos de plátano, zanahoria rallada, papas y brócoli.

También puedes leer: Tortitas de frijoles negros con quinoa: reemplaza la carne por esta receta más saludable

Tortitas de arroz con calabacín y maíz

Porciones: 2
Tiempo de preparación: 7 minutes
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 1 ½ taza de arroz cocido
  • 1/2 calabacín rallado y crudo
  • 1/3 taza de granos de maíz cocidos
  • 100 gramos de pollo desmenuzado
  • Sal marina al gusto
  • Especias al gusto

Instrucciones

En un tazón agrega todos los ingredientes y sazona al gusto.

Calienta el sartén a fuego medio, añade 2 cucharadas de la mezcla y dale una forma redonda.

Después de 4 minutos voltea las tortitas de arroz con una espátula.

Espera que se doren por el lado contrario.

Tags: arrozrecetastortitas

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